Brian Loukmas
Vicepresidente de Innovación en Bebidas
En sus más de 25 años de experiencia en el sector hotelero, Brian ha desempeñado diversos roles, cada uno de los cuales le ayudó a orientar y desarrollar su profundo conocimiento y comprensión de la industria. Se destaca por identificar tendencias de sabores actuales y futuras, reconoce la importancia de las demandas de los consumidores y transmite esos conocimientos a los responsables de la toma de decisiones de la industria con confianza. Brian es reconocido por sus cócteles distintivos, que actualmente se pueden ver en los menús de todo el mundo, desde la ciudad de Nueva York hasta Hong Kong. Entre sus muchas credenciales y reconocimientos, se enorgullece de haber ganado dos veces el codiciado premio a la “Mejor bebida exclusiva de la cadena del año”. La experiencia y el enfoque de innovación de Brian le permiten liderar un poderoso equipo de innovadores aquí en Monin.
Los tés de burbujas se están volviendo más comunes, los sabores exóticos del café frío, los refuerzos energéticos en las bebidas, los colores brillantes y atrevidos en las bebidas, los sabores picantes divertidos continúan creciendo, como la miel picante y el agave picante.
