Historia

El fabricante y habitante de un pequeño poblado francés, Georges Monin, había recibido a su familia para cenar cuando su cuñado le pidió una bebida como digestivo de la cena. Habiéndose proclamado a sí mismo como un cocinero entusiasta y ávido, Georges disfrutaba de ser un buen anfitrión. Se deleitaba en las reuniones familiares en las cuales podía experimentar con combinaciones de sabores y preparar comidas sabrosas compartiendo al mismo tiempo con sus seres más queridos. Mientras servía un licor digestivo en las copas, se dio cuenta de que el aroma que emanaba de la botella era débil y el color era opaco. Degustó el líquido para saborearlo ligeramente y decidió inmediatamente que luego de servir una comida con un sabor tan exquisito y un aroma tan cautivante, el digestivo no era apropiado para cerrar la noche. Rebuscó en su bar, simplemente para darse cuenta de que todos y cada uno de los licores digestivos tenían el mismo sabor débil y sensación que el anterior.

No mucho tiempo después, Georges se percató que en realidad faltaba un sabor que impactara en muchas de las bebidas que había probado. Concluyó que, si era capaz de encontrar algunas frutas vibrantes, entonces podría aplicar sus conocimientos de manufactura y gastronomía para extraer ese sabor en un líquido que pudiera dar sabor a todo, desde licores digestivos, hasta café y agua.

Georges recorrió las ciudades de Francia en busca de materias primas y experimentó con los sabores en la cocina de su casa. Tras años de prueba y error, dieron como resultado un cordial saborizado que satisfacía sus exigentes estándares. A partir de ahí, siguió experimentando y desarrolló una amplia gama de sabores y saborizantes, que embotelló y vendió en todo el país. Tres generaciones de Monin después, el mundo es un lugar más sabroso, con una amplia colección de los mejores sabores del mundo disponibles en más de 140 países.

Monin fue fundada en 1912 por Georges Monin en Bourges, Francia. Actualmente, la tercera generación de la familia Monin continúa la tradición de crear sabores extraordinarios.