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Mixology Lingo

Lingo de mixología

Aprenda el idioma detrás de la barra A continuación te presentamos una guía con algunos términos clave de bar que debes conocer para convertirte en un profesional de la coctelería:...

How to Use Egg Whites in Cocktails

Cómo utilizar claras de huevo en cócteles

Agite las cosas Las claras de huevo no solo le dan una capa espumosa a la bebida, sino que también le dan a los cócteles una textura aterciopelada y un...

How to Balance Drinks

Cómo equilibrar las bebidas

Entendiendo la base del equilibrio del sabor Una bebida equilibrada garantiza que ningún sabor predomine sobre los demás. A continuación, se ofrecen algunos consejos para lograrlo: Ajustar dulzura y acidez:...

How to Pair Flavors

Cómo combinar sabores

Ya sea que seas un mixólogo en ciernes o un barman casero que busca mejorar sus habilidades en cócteles, dominar el arte de combinar sabores es en partes iguales arte...

Reinvented Cocktails

Cócteles reinventados

Cócteles clásicos con un toque dulce Usar un sabor indulgente de Monin, como caramelo, vainilla o cereza, para modernizar cócteles clásicos como Manhattan, Side Car o Moscow Mule puede agregar...

Batching 101

Procesamiento por lotes 101

Prepararse con antelación Preparar cócteles en lotes es una excelente manera de determinar la cantidad de cócteles que se van a preparar, de modo que puedas hacer la cantidad mínima...