Procesamiento por lotes 101

Batching 101

Prepararse con antelación

Preparar cócteles en lotes es una excelente manera de determinar la cantidad de cócteles que se van a preparar, de modo que puedas hacer la cantidad mínima de montaje para que tus invitados puedan disfrutar de las bebidas. La precisión es clave para preparar un cóctel equilibrado y delicioso, por lo que debes asegurarte de medir con precisión. Por lo general, puedes mezclar licores con licores con anticipación, o jugos de frutas con otros jugos de frutas, pero no mezcles ningún jugo de frutas con bebidas espirituosas hasta el día de la fiesta. Además, no debes preparar ningún producto lácteo en lotes, ya que es más probable que se separen con el tiempo. También es importante recordar que si preparas algo que requiera carbonatación, como refrescos o champán, debes esperar hasta justo antes de la fiesta o para cada cóctel.

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