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Batching 101

Procesamiento por lotes 101

Prepararse con antelación Preparar cócteles en lotes es una excelente manera de determinar la cantidad de cócteles que se van a preparar, de modo que puedas hacer la cantidad mínima...

Muddling Methods

Métodos de confusión

Extrae el sabor como un profesional El macerado se utiliza para extraer líquidos o aceites de los sólidos para que su sabor mejore la bebida de forma más completa. Algunos...

Espresso Substitutes

Sustitutos del espresso

Sin máquina de café expreso, no hay problema Si no tienes café espresso disponible, puedes sustituir 2 dosis de café espresso por ¼ de taza de café triple concentrado. Si...

Sea Salt Solutions

Soluciones de sal marina

Con solo una pizca se obtiene un dulce y salado manjar Junto con el caramelo salado, que es muy popular en este momento, prueba a agregarle un poco de sal...

Perfectly Balanced Beverages

Bebidas perfectamente equilibradas

El nivel de dulzura importa En ocasiones, una bebida con un sabor equilibrado puede ser demasiado dulce para una persona. Ajuste el nivel de dulzura agregando un chorrito de limón...

Multidimensional Flavor

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Realza el sabor de tus cócteles dándole un toque especial al borde Para lograr una dimensión de sabor adicional, frote fruta fresca cortada en rodajas o chile picante como guarnición...