Ingredientes:

• 700 g de manzanas Honeycrisp sin corazón, cortados en trozos grandes
• 1/4 taza de azúcar moreno claro
• 1/4 taza de Monin Saborizante de Humo de Leña (Hickory Smoke)

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación:

Poner en una olla de fondo grueso las manzanas, el azúcar moreno, 2 cucharadas de saborizante y 1/4 de taza de agua. Coloque una tapa gruesa y caliente a fuego medio-bajo, removiendo constantemente. Dejando que las manzanas se ablanden, pero sin perder su forma, y ​​adquirirán un color dorado. Retirar del fuego y agregar las 2 cucharadas restantes de saborizante. Tapar bien y refrigerar hasta el momento de usar. Se puede servir caliente o frío.