Pasta untable para sándwich de tocino ahumado
Ingredientes:
- 6 rebanadas de tocino o más si lo desea
- 1 taza de cebolla española picada
- 2 tazas de queso crema
- 12 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de Monin Saborizante de Humo de Leña (Hickory Smoke)
Tamaño de porción: 16 onzas.
Preparación:
En una sartén grande, cocine el tocino, deje enfriar un poco y corte en cuartos. Reservar.
Escurra la grasa de tocino de la sartén excepto una cucharada.
Vuelva a colocar la sartén a fuego medio y saltee las cebollas españolas durante aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo picado a la sartén y continúe salteando durante aproximadamente 1 minuto más. Retire del fuego y reserve.
Coloque el queso crema, los trozos de tocino, el Saborizante de Humo de Leña Monin y la mezcla de cebolla en un procesador de alimentos y presione hasta que se combinen. Sazone a gusto con sal y pimienta y continúe presionando hasta alcanzar la consistencia deseada. Refrigere hasta que la necesite.
Sirva como aderezo para hamburguesas o sándwiches a la parrilla.
Es genial para sándwiches de tocino, lechuga y tomate, paninis o burritos, o servido como una salsa con galletas o pan.
