Ingredientes

• 2 tazas de harina común
• 1 taza de mantequilla sin sal
• 250 g de queso crema
• 1/3 taza de crema agria
• 1/4 cdta. de sal
• 1 taza de nueces finamente picadas
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de Saborizante de Canela Monin

Tamaño de porción: 24 pasteles.

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C. Coloca la mantequilla, el queso crema, la crema agria, la harina y la sal en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una masa desmenuzable.
2. Forma un cilindro con la masa y córtala en 4 discos iguales. Envuelve los discos en film transparente y refrigera durante 1 hora o hasta 2 días.
3. Mezcla las nueces, el azúcar y el jarabe en un tazón y bate hasta que estén bien integrados.
4. Una vez fría la masa, extiende cada disco sobre una superficie ligeramente enharinada y córtalo en 12 gajos.
5. Unta los gajos con la mezcla de azúcar y luego enróllalos desde la parte más delgada.
6. Coloca los rollos en una bandeja para hornear con una almohadilla de seda y hornea durante 22-25 minutos.
7. Deja enfriar sobre una rejilla. Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente.