Duraznos asados con borbón y sal ahumada
Ingredientes:
- 1 libra de rodajas de durazno congeladas, descongeladas
- 1/3 taza de Monin Puré de Durazno (Peach)
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de borbón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- sal ahumada (para decorar)
Preparación:
Caliente el horno a 425 grados F.
En un recipiente grande para mezclar, combine los duraznos, el Puré de Fruta de Durazno Monin, el borbón, la canela y la mantequilla. Transfiera a una fuente para hornear ligeramente engrasada y ase la mezcla por 10 minutos; luego retire la fuente del horno y revuelva, aplicando en los duraznos el almíbar del fondo del plato. Vuelva a colocar la fuente en el horno y ase por aproximadamente 20 minutos más.
Deje enfriar durante al menos 15 minutos, agregue la vainilla y el mezcle antes de servir.
Espolvoree una pizca de sal ahumada sobre cada porción. Sirva a la carta, con helado o como topping/acompañamiento para platos dulces o salados.
