Conserva de cebolla encurtida

Ingredientes

  • 1 cebolla blanca mediana, finamente rebanada
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de Monin Saborizante de Mojito
  • 1/4 taza de pimentón
  • 1½ cucharadita de sal kosher

Tamaño de porción: 16 onzas.

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Preparación

      1. Combine el vinagre, el agua, la Mezcla para Mojito Monin y la sal en un tazón mediano.
      2. Bata hasta que la sal se disuelva por completo.
      3. Coloque la cebolla y el pimentón en un frasco o recipiente.
      4. Vierta la mezcla de vinagre encima y deje reposar a temperatura ambiente para marinar durante al menos 1 hora.
      5. Preferiblemente, cubra el tarro o tazón y colóquelo en el refrigerador durante la noche.