
Conserva de cebolla encurtida
Ingredientes
- 1 cebolla blanca mediana
- finamente rebanada 1/2 taza de vinagre blanco 1/2 taza de agua tibia 1/2 taza de Mezcla para Mojito Monin 1/4 taza de pimentón 1½ cucharadita de sal kosher
Tamaño de porción: 16 onzas.
Preparación
- Combine el vinagre, el agua, la Mezcla para Mojito Monin y la sal en un tazón mediano.
- Bata hasta que la sal se disuelva por completo.
- Coloque la cebolla y el pimentón en un frasco o recipiente.
- Vierta la mezcla de vinagre encima y deje reposar a temperatura ambiente para marinar durante al menos 1 hora.
- Preferiblemente, cubra el tarro o tazón y colóquelo en el refrigerador durante la noche.