Ingredientes

• 700 gramos de masa preparada para galletas con chispas de chocolate 1/2 taza de Salsa de Chocolate Amargo Monin 1/2 taza de Salsa de Caramelo Monin 3 pintas de helado de moca con dulce de almendras Spray antiadherente para engrasar moldes

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 16.0.

Preparación

1. Masa:


2. Precaliente el horno a 350 ° F. Forre dos moldes para pie de 9 pulgadas de diámetro con lados de papel para hornear de 1 1/2 pulgada de alto; rocíe el papel con spray antiadherente. Divida la masa de manera uniforme en dos partes y extienda en cada uno de los moldes. Hornee las galletas por 15 minutos hasta que doren, sáquelas y déjelas enfriar aparte en los moldes. De vuelta a las galletas cuidadosamente y remueva el papel para hornear.


3. Armado del pie:


4. Coloque una de las galletas con la parte superior hacia arriba, en un molde desmontable de 9 pulgadas con lados de 2 3/4-pulgadas de alto. Rocíe 1/2 taza de Salsa de Chocolate Amargo Monin sobre la galleta. Unte y distribuya el helado uniformemente; rocíe con 1/2 taza de Salsa de Caramelo Monin. Tape con la galleta restante colocando la parte superior hacia arriba y presione suavemente hasta compactar. Cubra el molde y congele el pie de helado durante al menos 5 horas.


5. Porción:

6. Corte alrededor del pastel con un cuchillo pequeño para aflojar. Suelte los lados del molde y deje reposar el pie hasta que el helado esté ligeramente suave. Corte el pie en trozos; rocíe alrededor de 2 cucharadas / 1 onza de Salsa de Chocolate Amargo Monin sobre cada porción del pie y sirva.