Ingredientes

• 14 onzas de garbanzos
• escurridos 1 libra de remolacha cocida y enfriada 1 cda de pasta tahini 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 2 cdas de jugo de limón fresco 2 dosificaciones de Saborizante Concentrado de Jengibre Monin 1 cda de sal

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla.
2. Encienda el procesador de alimentos y licue hasta que esté todo bien incorporado, aproximadamente 1 minuto.
3. Raspe los lados del recipiente y licue durante 40 segundos más o hasta que quede uniforme.
4. Sirva de inmediato o cubra firmemente y guarde en el refrigerador.