Ensalada de higos y melón con vinagreta cremosa de limón
Ingredientes
- 2 cucharadas más 1 cucharadita de Saborizante de Limón Monin 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre
- vino blanco o arroz 1 cucharada de crema espesa sal y pimienta 1/2 cabeza de lechuga de hoja roja
- lavada y cortada 1/2 melón cantalupo pequeño (pelado
- sin semillas y en rodajas) 1/2 cebolla española pequeña
- finamente cortada 5 a 7 higos maduros
- cortados Queso feta
Vaso/Copa: Culinary
Tamaño: 16.0.
Preparación
Prepare el aderezo de vinagreta combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño, luego bata hasta que quede uniforme y completamente combinado. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
Mezcle la lechuga y los trozos de cebolla española con la vinagreta.
Sirva cubierta con higos, melón y queso feta desmenuzado.