Ingredientes

• 8 onzas de harina común
• aproximadamente 1 3/4 tazas
  1 cucharada de azúcar
  1
• 5 onzas de cacao en polvo
• aproximadamente 1/2 taza
  1 cucharadita de polvo de hornear
  1 cucharadita de sal
  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  3 huevos enteros
• batidos
  2 onzas de mantequilla sin sal
• derretida y ligeramente enfriada
  1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  10 onzas de leche
• a temperatura ambiente
  3/4 taza de salsa de chocolate amargo Monin
  Rocío vegetal antiadherente
• para waflera
  
  TOPPING SUGERIDO
  Puré de banana Monin
  Rebanadas de banana fresca
  

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 16oz.

Preparación

Precaliente la waflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. En otro tazón mediano, bata los huevos, la Salsa de Chocolate Amargo Monin, la mantequilla derretida y la vainilla, y luego agregue la leche. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que estén combinados. Deje descansar por 5 minutos.

Rocíe la waflera con rocío vegetal antiadherente y luego coloque la cantidad recomendada de mezcla de waffle en el centro de la waflera. Cierre la tapa de la waflera y cocine hasta que el waffle quede crujiente por ambos lados y se puede retirar fácilmente de la plancha. Sirva inmediatamente o mantenga caliente en un horno a 200 grados F hasta que esté listo para servir