Ingredientes

• 2 tazas de azúcar granulada
• 3/4 taza de vinagre balsámico añejo
• 1/4 taza de agua
• 1/3 taza de jarabe de cereza Monin

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación

1. En una cacerola a fuego medio combine el azúcar, el vinagre y el agua y deje hervir, revolviendo ocasionalmente.
2. Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para reducir.
3. Retire la sartén del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 90 minutos.
4. Bate el almíbar hasta conseguir la consistencia deseada.
5. Úselo inmediatamente o cúbralo bien y guárdelo en el refrigerador.

*Si lo refrigera, deje que el glaseado vuelva a la temperatura ambiente antes de usarlo.