Ingredientes:

• 2 tazas de cebollas rojas, en rodajas finas
• 1 taza de vino Marsala
• 1/2 taza de Monin Puré de Mora (Blueberry)
• 4 onzas de mantequilla

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla.
2. Agrega las cebollas a la sartén y revuelve para cubrir. Saltee hasta que estén caramelizadas. Alrededor de 10 minutos.
3. Agregue el vino Marsala y reduzca hasta que se evapore casi por completo.
4. Una vez que el vino esté a punto de desaparecer, agregue el puré de mora azul; revuelva para combinar y retirar del fuego.
5. Use las cebollas inmediatamente o guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador.