Ingredientes:

• 1 libra de garbanzos
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cdas de tahini
• 1 cda de ajo picado
• 12 ml (4 dosificaciones) de Monin Sabor Concentrado de Albahaca (Basil)
• 1 cucharadita de sal, o a gusto
• Una pizca de pimienta negra

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación:

1. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla tenga una consistencia uniforme.
2. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere.