Queso fundido con tocino, pera y frambuesa

Ingredientes

  • SÁNDWICH

    • 4 rebanadas de pan integral o multigrano
    • 4 cucharadas de queso crema con Frambuesa Monin
    • 4 rebanadas de queso Muenster
    • 8 rebanadas de tocino grueso
    • cocido
    • 1/4 taza de pera madura en rodajas finas (sustituya con manzana Granny Smith si no hay peras disponibles)
    • 1 a 2 cucharadas de mantequilla sin sal

    QUESO CREMA

Vaso/Copa: Culinary

Tamaño: 16.0.

Preparación

      SÁNDWICH

      1. Precaliente la plancha o la sandwichera a fuego medio alto.
      2. Prepare el queso crema de frambuesa (ver receta).
      3. Arme los sánwhiches en el orden indicado a continuación.
      4. Extienda la mantequilla en la parte superior e inferior del sándwich y ase durante 4 a 8 minutos (volteando una vez), o hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada.

      Arme los sándwiches en este orden:

      • pan
      • Queso crema con Frambuesa Monin (en ambas rebanadas)
      • Queso Muenster (1 rebanada en cada rebanada de pan)
      • 4 rebanadas de tocino cocido
      • rebanadas de pera o manzana

      QUESO CREMA

      1. En un tazón mediano, combine el Puré de Frambuesa Monin con el queso crema ablandado*.
      2. Bata hasta que esté completamente combinado y uniforme.
      3. Refrigere hasta que lo necesite.


      *Ablande colocando el queso crema en un plato apto para microondas y cocine en microondas en ALTO durante 10 segundos, o hasta que se ablande.