Clearwater, Florida (13 de diciembre de 2022) Monin le agrega un toque dulce y picante al nuevo año con la presentación de su sabor del año 2023: Hot Honey. La galardonada empresa de sabores premium con más de 100 años de experiencia busca introducir el sabor de moda en los menús de alimentos y bebidas de todo el mundo.
Este nuevo producto de Monin ofrece una versión emocionante de un favorito familiar con la cantidad justa de picante. Elaborado con miel de flores silvestres orgánicas y chile jalapeño picante, el jarabe de miel picante Monin es perfecto para los operadores de servicios de alimentos y bebidas ansiosos por darle un toque picante a las cosas.
A medida que estos operadores buscan diferenciar sus menús de alimentos y bebidas, la miel picante cumple con su cometido apelando a la mentalidad de los consumidores aventureros y seguros. Desde el bar hasta la cocina, este jarabe versátil y de etiqueta limpia ofrece infinitas aplicaciones para complementar todo tipo de recetas al agregarle un toque picante.
“Hay un creciente interés de los consumidores en la combinación de sabores dulces y picantes. Confiamos en que esta tendencia seguirá integrándose rápidamente en más aplicaciones y más menús en 2023”, afirma Bill Lombardo, director ejecutivo de Monin Americas. “Este sabor del año ofrece una increíble adaptabilidad en múltiples usos. Donde nuestro jarabe de miel picante realmente brilla es en limonadas, tés helados y cualquier bebida con un componente cítrico. Me complace que tengamos un excelente ingrediente de sabor natural nuevo que ayudará a los operadores a crear deliciosas experiencias dulces y picantes para sus clientes”.
Monin ofrece la solución definitiva para bebidas creativas con este sabor equilibrado que se disuelve de manera más eficaz que los productos alternativos de miel caliente y, al mismo tiempo, permanece lo suficientemente espeso como para funcionar como aderezo culinario si se desea. Además, el producto tendrá una mayor visibilidad a medida que los operadores amplíen sus ofertas sin alcohol en respuesta a la creciente tendencia de los cócteles sin alcohol, siendo la principal aplicación del producto las bebidas con bajo o ningún contenido de alcohol.
Cada año, Monin lleva a cabo un proceso largo y sensato de recopilación y análisis de tendencias emergentes, información sobre los consumidores y datos de la industria para determinar los sabores que serán tendencia durante el año siguiente y más allá. Este año, la miel picante se robó el espectáculo. Según la investigación patentada de Monin, el 70 por ciento de los consumidores a los que les gusta la comida picante indicaron que les gustaría probar alimentos y bebidas con sabor a miel picante, lo que significa una oportunidad para aumentar las ventas de productos con un perfil de sabor a miel picante.
“Hot Honey está lleno de familiaridad y calidez, y permite a las personas participar de la tendencia picante sin sentirse abrumados por el picante”, dice Stasha Johnston, vicepresidenta sénior de marketing. “Al comenzar un nuevo año, las personas anhelan especias y placeres simples que brinden un elemento de sorpresa para crear una experiencia deliciosa”.
Monin predice constantemente los sabores de moda año tras año, incluido el sabor del año 2022, la maracuyá. Este año, la cartera de cuatro productos de la marca, la maracuyá, experimentó un impresionante aumento del 155 % en las ventas en todos los minoristas y operadores. Ahora, Hot Honey busca ingresar al espacio de las bebidas y generar un impacto en toda la industria en 2023.
ACERCA DE LOS SABORES GOURMET DE MONIN:
Fundada en 1912 en Bourges, Francia y de propiedad y gestión familiar durante tres generaciones, Monin es el principal proveedor de productos aromatizantes para crear bebidas especiales y soluciones culinarias llenas de sabor. Con instalaciones de fabricación en tres continentes y disponibilidad de productos en más de 150 países, Monin es reconocido como el proveedor líder mundial de soluciones aromatizantes. Para obtener más información, visite monin.com.
