Clearwater, Florida (6 de marzo de 2023) – Monin Américas anuncia el lanzamiento de su nuevo endulzante de agave picante, agave orgánico infusionado con una mezcla única de chiles Hatch y guajillo. La galardonada empresa de sabores premium, con más de 100 años de experiencia, será la primera en llevar al mercado un endulzante con sabor picante como este.
En un contexto en el que los consumidores se inclinan por el bienestar, las especias y las experiencias elevadas, este nuevo y atractivo producto de Monin ayudará a los operadores a diferenciar sus ofertas de menú, añadiendo la combinación perfecta de dulce y picante (swicy), con agave orgánico, para seducir las papilas gustativas de los clientes y sus preferencias saludables. Ideal para cócteles como margaritas, mojitos, palomas y aguas rancheras, el endulzante de agave picante Monin también es un gran complemento para cócteles sin alcohol, limonadas, ponches y tés helados.
Según la investigación patentada de Monin, el endulzante de agave picante tiene un potencial abrumador para entusiasmar a los clientes y mejorar las ofertas del menú, y es probable que casi dos de cada tres consumidores lo prueben en un cóctel o un cóctel sin alcohol en su bar o restaurante favorito. Dado el gran interés de los consumidores por las bebidas a base de tequila, el endulzante de agave picante de Monin permite a los operadores crear cócteles de moda y bebidas con bajo contenido de alcohol o sin alcohol de manera fácil y constante.
“Prevemos que nuestra versión del clásico endulzante de agave será adoptada por los operadores que buscan una manera de agregar bebidas dulces y picantes de alto nivel a sus menús”, afirma Brian Loukmas, vicepresidente de Innovación de Monin. “El agave picante crea una experiencia memorable para los clientes y se basa en la creciente popularidad del movimiento 'swicy' (dulce y picante). Este nuevo endulzante también tiene una etiqueta limpia, cumpliendo con la promesa de Monin de ofrecer sabores premium y auténticos elaborados con ingredientes naturales de la más alta calidad”.
La categoría de edulcorantes líquidos de Monin ha experimentado una tendencia ascendente constante, con un aumento del 50 % en las ventas totales de productos durante los últimos cinco años. Monin, uno de los mayores compradores de agave en los EE. UU., cree que Spicy Agave ofrece una oportunidad emocionante para expandir la categoría y brindar una variación única de uno de sus edulcorantes más vendidos. “El agave se ubica en el percentil 96 en cuanto a potencial de crecimiento en el menú durante los próximos cuatro años”, comparte Loukmas. “Y esta nueva variación brinda a los operadores más oportunidades para diferenciarse, especialmente con el verano a la vuelta de la esquina”.
En diciembre de 2022, Monin reveló que el jarabe de miel picante era su sabor del año 2023. Spicy Agave es la segunda oferta dulce y picante de Monin este año, lo que respalda la tendencia de los consumidores por las especias globales y las ofertas de menú exóticas pero accesibles. La biblioteca de sabores de Monin no solo ofrece edulcorantes de agave, sino que también incluye jarabes saborizados, salsas gourmet, purés, sabores concentrados, mezclas para cócteles, potenciadores de bebidas y más.
ACERCA DE LOS SABORES GOURMET DE MONIN:
Fundada en 1912 en Bourges, Francia, y de propiedad y gestión familiar durante tres generaciones, Monin es el principal proveedor de productos saborizantes para crear bebidas especiales y soluciones culinarias de primer nivel. Con instalaciones de fabricación en tres continentes y disponibilidad de productos en más de 150 países, Monin es reconocido como el proveedor líder mundial de soluciones de sabor. Para obtener más información, visite monin.com
