En Monin nos esforzamos por mantenernos siempre a la vanguardia de las tendencias en alimentos y bebidas. Gran parte de nuestro tiempo, esfuerzo y recursos se centran en el desarrollo de nuevos productos durante todo el año. Como miembro del equipo de innovación aquí en Monin, gran parte de mi función es trabajar con nuevos productos durante el desarrollo para asegurar que sean de alta calidad, únicos, versátiles y deliciosos, por supuesto. Es muy emocionante ver cómo un sabor pasa del concepto a la producción y el proceso final de embotellado. Si bien algunos sabores pueden tardar años en quedar perfectos, de vez en cuando aparece un sabor que sabemos de inmediato que será un éxito. El puré de frutas de yuzu de Monin fue definitivamente uno en el que todo el equipo estuvo de acuerdo y rápidamente se convirtió en un favorito interno. Realmente disfruté creando nuevas recetas con él, incluida esta sencilla receta de vinagreta para usar como aderezo o adobo. El puré de frutas de yuzu de Monin agrega un sabor y aroma cítricos audaces y únicos, el complemento perfecto para muchos platos de verano. ¡Espero que lo disfrutes tanto como yo! – Chad
