Pasos para el éxito de la capa líquida
La técnica de capas crea una separación clara entre varios licores o mezclas en una bebida. Da una gran impresión, no solo porque se ve increíble, sino que en algunos casos es la mejor manera de consumir la bebida o el trago, al dispersar los sabores individualmente en un orden específico. Para crear este efecto, simplemente vierta cada licor en un orden específico sobre el dorso de una cuchara de bar comenzando con el licor más pesado primero y los licores o mezclas más livianos al final. Cuanto mayor sea el grado alcohólico, mayor será el licor en el vaso. Tenga en cuenta que los jarabes tienden a ser más densos y, por lo tanto, más pesados que los licores, por lo que los jarabes se hundirán hasta el fondo de su vaso. La bebida más popular que utiliza esta técnica es, sin duda, el B-52.
Consejo corto
El uso de botellas de licor con pico vertedor le permitirá un control adicional al crear bebidas en capas. Si no dispone de picos vertedores, puede incluso considerar transferir el líquido a un vaso pequeño de papel o plástico que pueda cerrar con las manos para verter de manera lenta y constante y crear el efecto de capas perfecto.
