3 consideraciones antes de empezar
Antes de crear tu barra de casa, ten en cuenta algunas cosas:
- Costo: ¿Cuál es su presupuesto para construir un bar en casa? Saber cuánto desea gastar en su bar en casa por adelantado puede ayudarlo a evitar acumular costos en licores y equipos de alta calidad más adelante.
- Espacio: Antes de abastecerte de un montón de botellas y equipos, piensa: ¿cuánto espacio tienes realmente para tu bar en casa? Si es limitado, es posible que quieras quedarte con lo esencial, o lo que sea esencial para preparar tus cócteles favoritos.
- Tus preferencias: Las recomendaciones que aparecen a continuación son para un bar en casa con un presupuesto limitado, pero el diseño de tu bar en casa depende totalmente de ti. Si te encanta la ginebra y no te gusta el whisky, amplía tu colección de ginebra y limita el licor marrón. No te abastezcas de algo que no vas a usar. En cambio, concéntrate en lo que a ti y a tus invitados les encantará.
Componentes esenciales de un bar en casa
Licores
Los licores esenciales que debes incluir en la configuración del bar de tu casa incluyen:
- Vodka : se utiliza en más cócteles que otros licores destilados gracias a su sabor y apariencia limpios y transparentes. Puedes experimentar con vodkas saborizadas, como un vodka cítrico, más adelante.
- Ginebra: perfecta para martinis y gin tonics, una buena botella de ginebra seca elaborada en Londres es versátil y adecuada para muchos cócteles.
- Tequila: Tener un tequila plateado es perfecto para margaritas y otros cócteles con tequila. Agregar un tequila reposado (de color más oscuro y añejo) puede ser una gran incorporación a la barra de tu casa si prefieres las bebidas con tequila.
- Ron: Dado que el ron se mezcla bien en muchos cócteles diferentes, tener una botella de ron blanco (para mojitos y daiquiris) y una de ron oscuro o especiado (para bebidas tropicales y de temática tiki) resulta útil.
- Whisky: el bourbon es la opción obvia para el whisky del bar de tu casa debido a su versatilidad. Sin embargo, es posible que prefieras un whisky de centeno para obtener un sabor más profundo y picante.
Una vez que haya adquirido estos conceptos básicos, algunos licores adicionales a considerar incluyen:
- brandy
- escocés
- Whisky irlandés
- Mezcal
- Centeno
Licores
Los licores añaden sabor, profundidad y color a los cócteles, lo que lleva el bar de tu casa al siguiente nivel. Los licores básicos que debes tener en cuenta incluyen:
- Amaretto: Este licor dulce tiene sabor a almendra y a menudo se combina con vodka, whisky u otros licores.
- Vermut: Tanto el vermut seco como el dulce deberían formar parte de tu bar en casa si te gustan los martinis.
- Licor de naranja: Hay muchas variedades de licores de naranja para elegir, incluidos Grand Marnier, triple sec, Cointreau y curaçao.
- Licor de crema irlandesa: si te gustan los cócteles más cremosos y dulces, un licor de crema irlandesa como Baileys puede ser una opción ideal.
¡Existen muchos otros licores divertidos y emocionantes para considerar! Algunas opciones incluyen Campari, Kahlua, Chamboard, St. Germain, Aperol, Crème de Violette, Crème de Cassis y Green Chartreuse.
Bíter
Tener una botella de bitter, ya sea Angostura o Peychaud's, proporciona un contrapunto bienvenido para muchos cócteles, y la mayoría dura al menos un año.
Vinos
Como parte de la configuración de tu bar en casa, deberías tener al menos una botella de vino tinto y una botella de vino blanco. También puedes agregar vino rosado según tus preferencias.
Cervezas
Tener una caja de cerveza mixta a mano no solo te asegurará cubrir todas tus necesidades, sino que también te permitirá experimentar con cócteles de cerveza .
Mezcladores
Hay varios tipos diferentes de mezcladores que puedes tener a mano para preparar cócteles en casa en segundos.
Mezcladores prefabricados
Si te encanta un cóctel en particular y no quieres complicarte con los mezcladores, comprar mezclas para cócteles de alta calidad puede ahorrarte mucho tiempo y dinero. Las mezclas para cócteles más comunes incluyen:
- Mezcla de sangría blanca
- Mezcla de sangría roja
- Mezcla de sangría de moras
- Mezcla de margarita
- Mezcla de mojito
- Mezcla de Mai Thai
- Mezcla cosmo
- Mezcla de piña colada
A la hora de elegir los mezcladores, busca mezcladores artesanales para cócteles con ingredientes de alta calidad y sabor a fruta real. De esa manera, no sacrificarás el sabor por la comodidad.
Jugos
Los jugos típicos que se deben tener a mano incluyen:
- Jugo de arándano
- zumo de naranja
- Jugo de tomate
- Jugo de piña
- Zumo de limón
- Zumo de lima
Puedes comprar jugo o exprimir un limón o lima fresca dependiendo del tiempo que tengas y de lo que requiera la receta.
Jarabes
Los jarabes son esenciales para agregar sabor y dulzura a los cócteles. Los jarabes más comunes que usarás incluyen:
- Jarabe simple: Nuestro jarabe de caña puro es un edulcorante ideal para muchos cócteles y es perfecto para tener a mano siempre que una receta requiera un jarabe simple.
- Granadina: Un ingrediente clave en muchos cócteles, nuestro jarabe de granadina hace que sea fácil agregar el color y el sabor perfectos a sus cócteles.
- Jarabe de Agave: Nuestro néctar de Agave orgánico es perfecto para agregar dulzura a margaritas, otros cócteles y más.
- Sour Mix: este mezclador esencial está hecho con jugo de limón y/o lima y almíbar simple, y se utiliza en una variedad de cócteles.
Monin cuenta con una variedad de jarabes saborizados que son perfectos para mezclar en cócteles y crear sabores clásicos y únicos. Algunos de nuestros favoritos para usar en cócteles incluyen:
- Jarabe de cítricos exóticos La combinación de sabores del limón Meyer y la lima Kaffir es perfecta para mojitos y refrescos cítricos.
- Jarabe Tiki Blend Una mezcla exótica de maracuyá, granada y jengibre, este jarabe crea increíbles Mai Tais, Huracanes, Zombies y Ponches Tropicales.
- Jarabe de limón y habanero Este jarabe dulce y picante tiene un gran impacto cuando se agrega a cervezas, mojitos y otras bebidas.
- Jarabe de piña y chipotle Este jarabe ahumado y tropical aumenta el sabor de las margaritas, los mojitos y otros cócteles tropicales.
- Jarabe de flor de saúco Este sabor dulce y floral complementa brillantemente los cócteles de vino y ginebra.
- Jarabe de curazao azul Este jarabe está inspirado en el licor y es perfecto para cócteles tropicales.
Refrescos
Tener agua mineral con gas y agua tónica es una necesidad para los cócteles, pero tenga a mano otros sabores básicos de gaseosas (cola, limón y lima, ginger ale) para que actúen como mezcladores y algo para servir a sus invitados que no beban.
Guarnaciones
Las guarniciones realzan la presentación de su cóctel casero y le agregan sabor. Las guarniciones esenciales incluyen:
- Naranjas
- Limas
- Pomelo
- Cerezas al marrasquino o cerezas Luxardo
Otras guarniciones comunes incluyen:
- Menta
- Aceitunas de cóctel
- Cebollas de cóctel
- Salsa Tabasco
El grado de creatividad que quieras poner en las guarniciones dependerá del cóctel que estés preparando. Una ramita de lavanda fresca, una rama de canela o una rodaja de piña a la parrilla pueden transmitir realmente el estilo de la bebida que estás creando.
Hielo
¡No te olvides del hielo! Ya sea comprado en una tienda o preparado en casa, es fundamental asegurarse de tener hielo fresco para preparar cócteles.
Cristalería y equipamiento
Para mezclar, agitar, colar, revolver y machacar adecuadamente, es necesario contar con los vasos, las herramientas y el equipo adecuados.
Anteojos
¡Muestra tus cócteles fotografiables en Instagram con el vaso adecuado! Los vasos básicos con los que puedes empezar incluyen:
- Copa de champán: si le gusta servir cócteles de champán u otras bebidas a base de vino espumoso, las copas de champán son copas altas y delgadas que ayudan a preservar la carbonatación y brindan una sensación elegante y de celebración.
- Vaso Collins: similar a un vaso alto, un vaso Collins es un vaso alto y delgado que se utiliza para bebidas mezcladas.
- Vaso de cerveza: un vaso de pinta estándar es el requisito básico aquí, pero hay otros vasos de cerveza que puedes agregar al bar de tu casa, incluidos los vasos Pilsner y Stein.
- Copa de martini: estos divertidos vasos son perfectos para martinis, manhattans y otros cócteles.
- Copas para vino tinto y blanco: Tener copas para vino tinto y blanco demuestra que conoces los vinos y te permite presentar mejor los vinos que compras a tus invitados. Las copas para vino tinto tienen un cáliz más ancho, mientras que las copas para vino blanco son más estrechas.
- Vaso de rocas: un componente esencial de cualquier bar hogareño, los vasos de rocas están disponibles en tamaños individuales o dobles.
Herramientas
Contar con las herramientas adecuadas hace que preparar cócteles desde cero sea mucho más fácil. Debes contar con:
- Un abridor de botellas: Los abridores de botellas te permiten abrir cervezas y mezcladores de forma rápida y sencilla.
- Una coctelera: hay muchas cocteleras diferentes para elegir, solo asegúrate de elegir una que sea duradera y esté hecha de algo como acero inoxidable.
- Una tabla de cortar: puede ser útil tener una tabla de cortar para preparar guarniciones e ingredientes.
- Un rallador: para cócteles con ralladura de frutas cítricas frescas, un rallador, pelador o rallador resulta muy útil.
- Un machacador: para triturar menta y otras hierbas y cáscaras juntas.
- Una máquina para fabricar hielo: ya sea que uses una bandeja de hielo básica o sofisticados montículos de hielo, tener una máquina para fabricar hielo es esencial.
- Un jigger: si bien puedes medir con un vaso de chupito, un jigger proporciona un chupito de tamaño regular medido en un lado y un chupito más pequeño en el otro, lo que te permite controlar mejor la cantidad de licor que pones en tus cócteles.
- Un colador: cuela la ralladura o los restos de fruta, o el hielo si vas a agitar o revolver un cóctel para servirlo solo.
- Vasos mezcladores: Los vasos mezcladores duraderos le permiten revolver y combinar ingredientes para sus cócteles antes de verterlos en su vaso para servir.
- Un agitador: en lugar de usar una cuchara, un agitador le permite mezclar bebidas sin preocuparse por salpicaduras o derrames.
Carrito de bar
Tu carrito de bar debe depender del espacio que tengas disponible y de tu estilo. Puede ser un carrito de bar tradicional, pero también puede ser una estantería, una cómoda o incluso una gran maleta vintage.
Recetas de cócteles ideales
Una vez que hayas instalado tu barra en casa, debes dominar estas recetas prácticas para cubrir los aspectos básicos.
- Gin tonic: un gin tonic clásico suele contener entre 1:1 y 1:3 partes de gin tonic vertidas sobre hielo. Normalmente se adorna con una rodaja de lima. Prueba a preparar nuestro gin tonic exótico para darle un toque sencillo a la receta básica.
- Vodka Soda: Esta sencilla receta suele contener una parte de vodka y entre 2 y 4 partes de agua carbonatada, dependiendo de lo fuerte que te guste.
- Negroni: un cóctel elegante compuesto de ginebra, vermut dulce y Compari, un Negroni fácil de preparar y súper refrescante. Pruebe nuestra versión sofisticada: el Blood Orange Negroni .
- Martini: Los martinis se preparan normalmente con ginebra o vodka, agitados o revueltos, y vermut seco. Sin embargo, las variaciones son infinitas. Consulta nuestras recetas de martinis para inspirarte .
- Whiskey Sour: Este cóctel clásico se prepara con whisky, jugo de limón y almíbar. Obtén la receta aquí .
- Old Fashioned: Un Old Fashioned tradicional contiene bourbon, jarabe simple y bitters, a menudo adornado con una cereza y cáscara de naranja. Obtenga la receta aquí .
- Mojito: Un cóctel refrescante a base de ron, el mojito típico tiene sabores de lima y menta. Obtén la receta aquí .
Podrás ver otras recetas de cócteles en nuestra web .
Monin en casa: comparte la configuración de tu bar en casa
Estamos orgullosos de ofrecer jarabes y mezcladores de alta calidad para que puedas preparar fácilmente cócteles artesanales en casa. Comparte los cócteles que preparas (y fotos de la barra de tu casa) con #MoninAtHome .
