El café Dalgona existe desde hace mucho más tiempo que Instagram o TikTok, pero se ha convertido en una sensación en Internet en las últimas semanas y se ha apoderado de las redes sociales de todo el mundo. Este popular café con forma de nube tiene muchos nombres: café Dalgona, café espumoso, café batido o café mágico, por nombrar solo algunos. La receta se originó en Corea del Sur, inspirada en el dulce local esponjoso conocido como toffee esponjoso. La versión de café se prepara batiendo porciones iguales de azúcar granulada, café instantáneo y agua. La mezcla se bate (a mano o con una batidora de mano) hasta que se vuelve ligera, aireada y espumosa. Luego, la "mousse" de café se sirve con leche caliente o fría. Es un poco más de trabajo que un café helado tradicional, pero la textura rica y cremosa vale la pena el esfuerzo adicional, ¡lo prometemos! De hecho, nos encantó tanto que decidimos agregarle un toque Monin aromatizando la base de leche. Elegí usar jarabe de nueces y caramelo Monin, que le dio un delicioso acabado mantecoso, pero siéntete libre de optar por cualquiera de tus sabores favoritos de Monin. Encuentra la receta completa y los pasos que se describen a continuación. ¡Disfrútalo! – Anne Síguenos en Instagram o Facebook para obtener más recetas inspiradas. ¡Comparte tus creaciones usando #MoninAtHome para tener la oportunidad de aparecer! Vea nuestra colección completa de todos los sabores aquí .