El brandy y el chocolate son una combinación dulce y nostálgica para la temporada navideña, por eso este mes quería compartir una versión estacional de un cóctel clásico. Este cóctel, popular en los años 70, se conocía como "Alexander" y originalmente se preparaba con ginebra (también era una bebida muy popular entre los Beatles). Hoy en día, se disfruta con más frecuencia como un trago cremoso y decadente para después de la cena que mezcla licor de brandy con crema de cacao. Por lo general, esta bebida no se prepara en una licuadora, pero descubrí que mezclar helado cremoso en lugar de crema de leche le da a la bebida una mejor textura y sensación en boca. Luego, al incluir también nuestro jarabe de chocolate y cereza, la receta tiene un final sutil de fruta que complacerá a cualquiera que busque un postre líquido con sabor a chocolate. Si te gustan los martinis de espresso, los martinis de chocolate o los cócteles de postre, definitivamente prueba este exclusivo.
Si buscas más información sobre la historia de este cóctel clásico, consulta este artículo para descubrir datos curiosos y divertidos: https://www.pastemagazine.com/articles/2015/04/happy-hour-history-the-brandy-alexander.html
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