6 recetas de bebidas para el Día Internacional de la Mujer
El 8 de marzo es el Día Internacional de la Mujer y, en el espíritu de la festividad, queremos destacar a las extraordinarias mujeres innovadoras en bebidas de Monin. Conozca a Angela, Melissa y Julia, creativas y talentosas mixólogas que están detrás de algunas de las recetas más deliciosas de Monin. Han elaborado seis bebidas únicas en honor a las mujeres que las inspiran.
Ángela Thompson
Director Senior de Innovación en Bebidas
Angela tiene más de 35 años de experiencia en el sector hotelero y una trayectoria en Monin que abarca más de una década. Ha desarrollado cientos de bebidas para cadenas de cuentas nacionales y grupos de restaurantes locales.Trabaja con clientes de todo el mundo y ayuda a nuestros socios distribuidores con la formación, la investigación de tendencias y la creación de menús personalizados. La amplia experiencia de Angela como camarera, bartender, gerente y capacitadora se hace evidente en la forma en que puede preparar sin esfuerzo bebidas deliciosas para cualquier ocasión, haciendo que parezca fácil.
#1 Fizz francés
El French Fizz es un cóctel de ginebra elegantemente infundido con el aroma de jardines florecientes, gracias a un sabroso bouquet de jarabe de lavanda Monin , jarabe de vainilla francesa y agua de rosas.
Angela dice: “Erin French es una chef y autora estadounidense que posee un restaurante increíble llamado The Lost Kitchen en Freedom, Maine. Me encontré con su primer libro, The Lost Kitchen, y me encantó su historia sobre cómo creció en un pueblo pequeño y aprendió a cocinar en el restaurante de su padre. Siempre usa flores comestibles en su cocina y es una verdadera inspiración para mí”.
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#2 Chica divertida
Tan vibrante y única como su homónimo, Funny Girl es una mezcla refrescante de té de manzanilla, jarabe de rosa y fresa Monin , jugo de limón fresco y cubierto con espuma de rosa y coco para un toque inesperado.
Angela dice: “La leyenda Barbra Streisand es una inspiración para todas las mujeres que quieren hacerlo todo. Cantante, actriz, directora y productora, fue la primera mujer en ganar un Globo de Oro a la Mejor Dirección. Recibió un premio a la trayectoria en los Premios SAG este año y también es una de las pocas personas que ha ganado un premio Emmy, un Grammy, un Oscar y un Tony. Barbra, o Babs como la llaman sus amigos, es un verdadero ícono”.
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Melissa Nasits
Director de Innovación en Bebidas
La pasión de Melissa por la innovación en bebidas comenzó mucho antes de sus más de 30 años de carrera en la industria. Mientras crecía, vio a su madre alcanzar el éxito en el negocio del vino en California y eso despertó su curiosidad por la hospitalidad.Antes de llegar a Monin, trabajó durante más de 15 años en establecimientos de alta cocina populares e incluso desarrolló un programa completo de bebidas desde cero (que incluía una extensa carta de vinos italianos, un carrito de Negroni junto a la mesa y una lista de cócteles a base de Amaro) para el nuevo restaurante italiano de un chef con estrella Michelin. La experiencia de Melissa y su amor por los sabores únicos le permiten ofrecer conceptos de bebidas excepcionales que superan los límites de la creatividad y la imaginación.
#3 Zelda Fitzgerald
El Zelda Fitzgerald añade un toque picante al clásico cóctel Fitzgerald. Esta mezcla de ginebra, jarabe de miel picante Monin , jugo de limón fresco y bitter de angostura es tan compleja como la mujer que la inspiró.
Melissa dice: “Zelda Fitzgerald fue pintora, escritora y socialité, conocida como la primera flapper estadounidense. Novelista por derecho propio, hoy en día se la recuerda en gran medida por su esposo, F. Scott Fitzgerald. Esta versión picante del clásico Fitzgerald se adueña del cóctel y la destaca. Beba este en su honor y en honor a todas las mujeres de la historia cuya identidad no siempre fue la suya”.
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#4 Me siento mujer
¡Regresemos a la década de 1990 con este cóctel sin alcohol inspirado en Shania Twain! I Feel Like a Woman! es un cóctel sin alcohol ligero y efervescente que contiene jarabe de lavanda sin azúcar Monin , limón, fresas y agua mineral con gas.
Melissa dice: “A veces, simplemente tienes que sentirte mujer. Cansada o fuerte, al límite o saltando de alegría… vives cada momento. En palabras de Shania: “¡Lo mejor de ser mujer es tener la prerrogativa de divertirte un poco!”.
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Julia Melucci
Gerente de Innovación en Bebidas
Julia Melucci ha trabajado en la industria hotelera durante más de 30 años y su amor por los sabores fuertes se remonta a los recuerdos de su infancia, cuando su madre experimentaba en la cocina. Ha ganado premios por sus creaciones, incluido el premio Wild Turkey Behind the Barrel Award de 2019, y tiene un gran conocimiento y pasión por la comida, el vino y las bebidas espirituosas.Como miembro de Chilled 100, Julia es conocida como una persona influyente en la industria con fuertes vínculos con la escena de la coctelería en Tampa Bay y sus alrededores. Aprecia la salida creativa que le brindan al elaborar recetas y se esfuerza por inspirar a otros creando algo que les encante.
#5 La Gloria
Gloria Steinem fue una líder del movimiento por los derechos de las mujeres en los Estados Unidos en las décadas de 1960 y 1970. El cóctel Gloria tiene muchas capas, con su inesperada combinación de dulce jarabe de melón , sabrosos tomates cherry y notas picantes de vinagre de champán.
Julia dice: “En honor al Día Internacional de la Mujer y la vibrante energía de la primavera, presento The Gloria, inspirado en la única e inigualable Gloria Steinem. Este cóctel refleja su audacia con su inesperada fusión de tomates jugosos y melón dulce, que encarna la armonía de sabores e ideas contrastantes. Al igual que el cambio de estaciones, esta bebida nos recuerda la evolución continua hacia la igualdad y el empoderamiento. Brindemos por las mujeres que nos inspiran a florecer y prosperar, al igual que el florecimiento de las flores en primavera”.
Julia dice: “Inspirado en la extraordinaria Ruth Bader Ginsberg, este martini de primavera sin alcohol encarna la renovación y el crecimiento, y refleja el progreso que defendió Ginsburg durante su vida. Con cada sorbo, honramos la resiliencia y la determinación de las mujeres de todo el mundo, inspiradas para seguir adelante con fuerza y gracia. Esta bebida es un brindis por el futuro, donde la igualdad y la justicia florecen como las flores de la primavera”.
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Angela tiene más de 35 años de experiencia en el sector hotelero y una trayectoria en Monin que abarca más de una década. Ha desarrollado cientos de bebidas para cadenas de cuentas nacionales y grupos de restaurantes locales.
Trabaja con clientes de todo el mundo y ayuda a nuestros socios distribuidores con la formación, la investigación de tendencias y la creación de menús personalizados. La amplia experiencia de Angela como camarera, bartender, gerente y capacitadora se hace evidente en la forma en que puede preparar sin esfuerzo bebidas deliciosas para cualquier ocasión, haciendo que parezca fácil.
Angela dice: “Erin French es una chef y autora estadounidense que posee un restaurante increíble llamado The Lost Kitchen en Freedom, Maine. Me encontré con su primer libro, The Lost Kitchen, y me encantó su historia sobre cómo creció en un pueblo pequeño y aprendió a cocinar en el restaurante de su padre. Siempre usa flores comestibles en su cocina y es una verdadera inspiración para mí”.
La pasión de Melissa por la innovación en bebidas comenzó mucho antes de sus más de 30 años de carrera en la industria. Mientras crecía, vio a su madre alcanzar el éxito en el negocio del vino en California y eso despertó su curiosidad por la hospitalidad.
Antes de llegar a Monin, trabajó durante más de 15 años en establecimientos de alta cocina populares e incluso desarrolló un programa completo de bebidas desde cero (que incluía una extensa carta de vinos italianos, un carrito de Negroni junto a la mesa y una lista de cócteles a base de Amaro) para el nuevo restaurante italiano de un chef con estrella Michelin. La experiencia de Melissa y su amor por los sabores únicos le permiten ofrecer conceptos de bebidas excepcionales que superan los límites de la creatividad y la imaginación.
Melissa dice: “Zelda Fitzgerald fue pintora, escritora y socialité, conocida como la primera flapper estadounidense. Novelista por derecho propio, hoy en día se la recuerda en gran medida por su esposo, F. Scott Fitzgerald. Esta versión picante del clásico Fitzgerald se adueña del cóctel y la destaca. Beba este en su honor y en honor a todas las mujeres de la historia cuya identidad no siempre fue la suya”.
Melissa dice: “A veces, simplemente tienes que sentirte mujer. Cansada o fuerte, al límite o saltando de alegría… vives cada momento. En palabras de Shania: “¡Lo mejor de ser mujer es tener la prerrogativa de divertirte un poco!”.
Julia Melucci ha trabajado en la industria hotelera durante más de 30 años y su amor por los sabores fuertes se remonta a los recuerdos de su infancia, cuando su madre experimentaba en la cocina. Ha ganado premios por sus creaciones, incluido el premio Wild Turkey Behind the Barrel Award de 2019, y tiene un gran conocimiento y pasión por la comida, el vino y las bebidas espirituosas.
Como miembro de Chilled 100, Julia es conocida como una persona influyente en la industria con fuertes vínculos con la escena de la coctelería en Tampa Bay y sus alrededores. Aprecia la salida creativa que le brindan al elaborar recetas y se esfuerza por inspirar a otros creando algo que les encante.
