Pastel de s'mores

Ingredientes:

  • 1 base de galleta graham preparada
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 taza de Monin Salsa de Chocolate Oscuro (Dark Chocolate)
  • 5 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de mini malvaviscos

Preparación:

    1. Precaliente el horno a 350°F.
    2. En una cacerola, combine la leche, la salsa de chocolate, la harina, las yemas de huevo y el azúcar y cocine a fuego medio. Bata constantemente hasta que la crema espese y adquiera la consistencia de un pudín, aproximadamente 10 minutos.
    3. Vierta la crema pastelera en la base de galletas graham y decore la parte superior con los mini malvaviscos.
    4. Hornee durante 10 minutos o hasta que los malvaviscos estén dorados. Retire del horno y refrigere hasta que estén completamente fríos, aproximadamente 3 horas.
    5. Sirva inmediatamente o envuélvalo en film y guárdelo en el refrigerador.