Moca con Espuma Fría Protéica de Pistache

Moca con Espuma Fría Protéica de Pistache

Ingredientes

  • 30 ml Salsa de Chocolate Oscuro (Dark Chocolate)
  • 2 shot(s) café espresso
  • 120 ml leche
  • Llenar con:
  • espuma fría saborizada

Vaso/Copa: Vaso/Pinta

Tamaño: 475 oz.

Adorno(s): Menta

Preparación

  1. Llenar el vaso con hielo.
  2. Colocar los ingredientes en el vaso según el orden indicado, excepto los ingredientes para la espuma fría.
  3. Pasar la mezcla a la coctelera y regresar al vaso para mezclar.
  4. Utilizar una licuadora o un espumador para mezclar los ingredientes de la espuma fría o mezclarlos en la coctelera y agitar enérgicamente hasta que la mezcla quede espumosa.
  5. Cubrir la bebida con la espuma fría, adornar y presentar.