Pastel de chocolate negro

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mantequilla, ablandada
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 5 huevos
  • 1 taza de Monin Salsa de Chocolate Oscuro (Dark Chocolate)
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
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Preparación

      1. Precaliente el horno a 325 °F y engrase un molde grande para pan con aceite en aerosol.
      2. En el tazón de una batidora de pedestal con el accesorio de pala, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Añada los huevos uno a uno y luego el suero de leche y la salsa de chocolate negro.
      3. Combine todos los ingredientes secos en un tazón y luego agréguelos lentamente a los ingredientes húmedos hasta que se incorporen.
      4. Añade la masa a la fuente de horno engrasada y colócala en el horno durante 50–60 minutos.
      5. Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos. Servir inmediatamente o, una vez frío, envolver bien en film transparente y conservar a temperatura ambiente.