Ingredientes

• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
• 1/4 taza de agua fría
• 2 paquetes (8 onzas) de queso crema - ablandado
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 1/4 tazas de crema espesa
• 3/4 taza de jarabe de mantequilla y nueces pecanas Monin
• 1 base de tarta de galleta graham preparada (10 pulgadas)

Tamaño de porción: 16 onzas.

Preparación

1. En un recipiente pequeño apto para microondas, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua. Reserva y deja reposar durante 5 minutos.
2. En el tazón de una batidora de pedestal, bata el queso crema y el azúcar a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Asegúrese de raspar los bordes del tazón con una espátula de goma.
3. Con la batidora todavía en funcionamiento, vierta lentamente la crema espesa y el jarabe de mantequilla y nueces y mezcle hasta que estén bien incorporados.
4. Calienta la gelatina en el microondas hasta que se derrita, luego agrégala a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
5. Vierta la mezcla en la masa de tarta preparada y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
6. Una vez que el pastel esté listo, sáquelo del refrigerador y sírvalo como desee.