Sabor del Año

El yuzu, ingrediente característico de la cocina japonesa y coreana, está de moda en todo tipo de menús, desde la cocina hasta la coctelería. Rebosante de notas cítricas de mandarina, toronja y lima, su vibrante complejidad eleva el nivel de cócteles, tés, limonadas, aderezos y mucho más. Añade una rica textura y un sabor ácido a los spritzes y salsas con el puré de yuzu, o prepara bebidas con sabor tropical con nuestro nuevo Saborizante de Yuzu y Piña. Este nuevo saborizante está elaborado con fruta cultivada en nuestra propia huerta de yuzu en Portugal. Para cocteleros y chefs, el sabor intenso e inolvidable del yuzu es más que refrescante: es transformador.

Descubre estos sabores

Yuzu
 
 

¿Por qué el Yuzu de Monin?

Cítricos Sostenibles

Directamente de nuestra huerta de yuzu en Portugal, hemos cosechado la fruta de yuzu de esta temporada para utilizarla en nuestro Saborizante de Yuzu y Piña. Con una extensión de 30 hectáreas y 25.000 árboles, nuestra huerta representa un importante paso en nuestro compromiso con la agricultura ecológica y el abastecimiento sostenible.

Vibrante y Versátil

El Puré de Yuzu Monin ofrece el sabor característico del yuzu y está elaborado con auténticas partículas de fruta, mientras que el Saborizante de Yuzu y Piña posee un perfil tropical único. Ambos son ideales para cócteles, limonadas, mócteles, sodas y recetas gastronómicas.

El Yuzu está de Moda

El yuzu ha crecido casi un 30% en los últimos 4 años y se espera que crezca otro 25% más hasta el 2028.*

Ideas para Recetas

Dale vida a tus bebidas favoritas con un toque de yuzu. Prueba este vibrante sabor cítrico en un Mojito Espumoso de Yuzu, un Tonic de Verano con Yuzu o un Gimlet Tropical de Yuzu.

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