Ingredients

• 1 taza de media crema (o leche entera) 4 huevos grandes 1/2 taza de Saborizante de Coco Monin 1/4 cucharadita de sal 6 a 8 rebanadas de bollos
• pan jalá o tostadas texanas (½ pulgada de grosor) 4 cucharadas de mantequilla

Glass: Culinary

Glass Size: 2.

Instructions

En un tazón mediano, bata la media crema, los huevos, el Saborizante de Coco Monin y la sal. Puede hacer esto la noche anterior y refrigerar, si lo desea. Cuando esté listo para cocinar, vierta la mezcla en un molde para tarta y reserve.

Precaliente el horno a 375 grados F. Sumerja el pan en la mezcla, déjelo en remojo durante 20 segundos de cada lado, y luego colóquelo en una bandeja y déjelo reposar de 1 a 2 minutos.

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a temperatura media a baja. Coloque 2 rebanadas de pan a la vez en la sartén y cocínelas hasta que estén doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.

Retire de la sartén y coloque en una rejilla en el horno durante 5 minutos.

Repita con las 6 a 8 rebanadas. Sirva inmediatamente cubiertas con Puré de Fruta de Mango Monin y coco tostado.