Ingredients

• 1 cebolla blanca mediana
• finamente rebanada 1/2 taza de vinagre blanco 1/2 taza de agua tibia 1/2 taza de Mezcla para Mojito Monin 1/4 taza de pimentón 1½ cucharadita de sal kosher

Glass: Culinary

Glass Size: 16.0.

Instructions

1. Combine el vinagre, el agua, la Mezcla para Mojito Monin y la sal en un tazón mediano.
2. Bata hasta que la sal se disuelva por completo.
3. Coloque la cebolla y el pimentón en un frasco o tazón.
4. Vierta la mezcla de vinagre encima y deje reposar a temperatura ambiente para marinar durante al menos 1 hora.
5. Preferentemente, cubra el tarro o tazón y coloque en el refrigerador durante la noche.